先日友人の刃物工房(家の庭に小屋を建てて、刃物の加工工房のようなものを作っています)から持ち帰った包丁のもうひとつですが・・・ 鎬から切り刃までほぼ満遍なくグラインダーで削られています、それもかなり深く。 一部錆や、焼きが戻っている(?)様…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。