今日は大阪市内から帰ってきて、青紙スーパーの出刃包丁を研ぎました。 明日すぐに使うので、仕上げはしていません。 刃の黒幕320→シャプトンオレンジ→シャプトンの緑から鋼のみ丸尾山白巣板で2段刃に。 ビシッと研ぎ抜きました！・・・実は青紙スーパーは間…

朝から家の用事があり、嫁さんと天五（天神橋筋五丁目）の商店街に行ってきました。 早々に用事を済ませお腹がすいたので、何を食べたいかきくとウナギという返事が返ってきました。 天五でウナギというと、魚伊かじん田しか思い浮かばず、結局じん田に行き…