2018-08-16 柳刃の刃付け試行錯誤中・・・ 日記 #練習用 この何日か柳刃やフグ引きにどんな刃をつけるのがベストなのかと考えながら、いろいろ試しております。 使うのはこの堺孝行白二鋼のふぐ引き。 使う砥石はこちら 左から 鳴瀧戸前、菖蒲谷戸前いきむらさき、高雄戸前色物、菖蒲谷戸前黄板です。 まだ検証中なのですが、 このあたりの糸刃と切り刃の凹凸の変化から(250倍) このあたりぐらいが一番切れやすい ですね。 まあ切れ方は刃先だけで決まるものではありませんが・・・