最近のお気に入り砥石は高雄戸前色物と菖蒲戸前鯰

最近気に入ってよく使っている砥石です。

高雄戸前色物少し硬い目です

名倉を使って砥泥がこんな感じです。

白2鋼柳刃の鋼にあててみたら、きれいな鏡面でいい刃がつきました。

こちらはそこそこ硬い目ですが滑走感は飛び抜けています。、

菖蒲の戸前鯰になります。

中屋さんの牛刀の切り刃にあててみました。

一応中屋平治作、シノギ無し牛刀（特注）

どちらも切れ味に関しては十分でした。