2019 本当の初研ぎは40年ものヴィンテージ柳刃
実は100均包丁を研ぐ前に柳刃包丁の刃付けをしていました。
裏もバッチリで切れ味も文句ありません！
自作のこじ棒で少しづつ歪みを取りほぼ真っ直ぐに戻りました。
青鋼らしく少し硬いかな？？？
研承400→研承斬1000→研承頂3000まで当てて、丸尾山白巣板→丸尾山千枚→菖蒲戸前色物で仕上げました。
新聞紙、髪の毛の切断も成功しました。
